Kursangebot Frühjahr 2023

Wenn Sie ein Info-mail mit allen Konsumentenkursterminen 2 bis 3 mal im Jahr erhalten möchten, schreiben Sie mir bitte eine

e-mail: manuela.pichler@lk-kaernten.at. 

 

Wir freuen uns auf zahlreiche Anmeldungen zu unseren Kursen.

 

Manuela Pichler und das Team der Kärntner Seminarbäuerinnen

 

 

Anmeldemodalitäten/Kursbeitrag:

  • Bitte melden Sie sich rechtzeitig an  – bis mindestens 4 Tage vor Kursbeginn - unter der jeweils angeführten Telefonnummer.
  • Der Kursbeitrag wird bar im Verlauf der Veranstaltung eingehoben.

 

Klassische Rindfleischküche – hochwertig, traditionell & modern

 

Inhalt:            Rindfleisch leistet einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung und ist ein unverzichtbarer Nährstofflieferant. Viele

                      „gschmackige“ Gerichte werden aus diesem hochwertigen Lebensmittel zubereitet, unterschiedliche Zubereitungsmethoden vorgestellt

                       und die einzelnen Rindfleischgerichte natürlich gleich verkostet.

 

Mitzubringen:     Schürze, Geschirrtücher, Vorratsdose

Kosten:               € 54,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

  

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Hermagor

Mittwoch

18.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Gerlinde Weger

bis 14.01. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.:0650/49 78 358

Klagenfurt

Mittwoch

18.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bildungszentrum Ehrental

Magdalena Orasch

bis 14.01. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.:0650/99 28 459

Völkermarkt

Dienstag

24.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Magdalena Orasch

bis 20.01. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.:0650/99 28 459

St. Veit

Montag

30.01.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Magdalena Orasch

bis 26.01. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.:0650/99 28 459

Wolfsberg

Donnerstag

09.02.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Buchhof

Magdalena Orasch

bis 05.02. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.:0650/99 28 459

 

 

Weckerl & Kleingebäck für Anfänger

 

Inhalt:          Gemeinsam stellen wir verschiedene Grundteige für Brötchen und Kleingebäck wie Salzstangerln,

                     schnelle Dinkelweckerln, Vollkornweckerln, Brioches und Pizzabrötchen her. Außerdem erhalten Sie Informationen zu Getreidearten,

                     Mehlen, Einkauf und Lagerung.

 

Mitzubringen:     Schürze, Vorratsdosen bzw. Papiersackerl, Geschirrtücher

Kosten:               € 49,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

St. Veit

Montag

16.01.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Claudia Dauschan

bis 12.01. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/23 90 883

Klagenfurt

Mittwoch

25.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr 

Bildungszentrum Ehrental

Claudia Dauschan

bis 21.01. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/23 90 883

Villach

Dienstag

28.02.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof

Martina Körbler

bis 17.02. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0699/13 13 13 43

 

 

Ich backe mein eigenes Brot - für Anfänger

 

Inhalt:            Schritt für Schritt wird Ihnen das Wissen rund ums Brotbacken vermittelt. Jeder Kursteilnehmer stellt sein eigenes, saftiges Brot her.

                      Informationen zu Getreidearten, Mehlen, Einkauf, Lagerung und Brotfehler ergänzen das Programm.

 

Mitzubringen:          Schürze, Papiersackerl oder Korb, Geschirrtücher

Kosten:                    € 49,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

  

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Klagenfurt

Donnerstag

19.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Mittwoch

1.2.2023

17:00 – 20:30 Uhr 

Bildungszentrum Ehrental

Sylvia Schilcher

bis 15.01. bei der Referentin

 

 

bis 26.01. bei der Referentin

(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/219 23 74

 

Wolfsberg

Freitag

20.01.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bauernhof Schilcher

Rieding 45

9431 St. Stefan im Lav.

 

Sylvia Schilcher

bis 16.01. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/219 23 74

 

Spittal

Freitag

24.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bei Familie Obweger

Biobauernhof Liendl

Görtschach 3

9872 Millstatt

 

Elisabeth Obweger

bis 21.03. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/972 15 83

 

 

 

Heimischer Fisch - frisch auf den Tisch

 

Inhalt:            Fisch ist ein vielseitiges Lebensmittel – heute kommt nur heimischer Fisch in die Pfanne. Zubereitet werden schmackhafte Fischgerichte

                      kombiniert mit neuen Beilagen – eine willkommene Abwechslung auf Ihrem Speiseplan. Natürlich erlernen Sie auch das Filetieren von Fisch.

                      Zubereitet werden Kärntner Forellen und Saiblinge.

 

Mitzubringen:          Schürze, Geschirrtücher, Vorratsdose

Kosten:                    € 52,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Hermagor

Mittwoch

01.02.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Andrea Eder

bis 28.01. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0680/24 568 26

 

 

 

Geflügelgerichte – raffiniert und schnell

 

Inhalt:                   Sie sind mit der Verarbeitung eines ganzen Hendls überfordert? Ihnen fehlen Inspirationen zu schnellen und pfiffigen Hendl-Rezepten?

      Sie möchten für mehrere Tage vorkochen, wissen aber nicht wie und was? Dann sind Sie bei diesem Kurs Geflügel Gerichte –

      raffiniert und schnell genau richtig! Sie lernen, wie man ein Hendl richtig zerlegt, welche Teilstücke wofür verwendet werden können 

      und entdecken eine Vielzahl einfacher und abwechslungsreicher Hendl-Rezepte.

 

Mitzubringen:          Schürze, Geschirrtücher, Schraubglas mit Deckel zum mit heim nehmen der Kostproben

Kosten:                    € 52,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und neuer Broschüre

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Klagenfurt

Mittwoch

08.02.2023

17:00 - 20:30 Uhr

Bildungszentrum Ehrental

Lisa Marika Miksch

bis 04.02. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0660/68 78 342

St. Veit

Montag

27.02.2023

17:30 – 20:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Lisa Marika Miksch

bis 23.02. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0660/68 78 342

Völkermarkt

Dienstag

21.03.2023

17:00 - 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Lisa Marika Miksch

bis 17.03. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0660/68 78 342

 

  

Bunte Brotvielfalt – für Anfänger

 

Inhalt:                In diesem Kurs werden unter der fachkundigen Anleitung der Seminarbäuerin verschiedenste Brote  zubereitet – vom klassischen Mischbrot über Wurzelbrot, Ruck-Zuck-Brot bis hin zu Buttermilchbrot und einigen mehr. Jeder Kursteilnehmer stellt sein eigenes, saftiges Brot her. Informationen zur Sauerteigherstellung, Getreidearten, Mehlen, Einkauf, Lagerung und Brotfehler ergänzen das Programm.

 

Mitzubringen:          Schürze, Papiersackerl oder Korb, Geschirrtücher

Kosten:                    € 49,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

  

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Klagenfurt

Freitag

03.02.2023

16:00 – 19:30 Uhr 

Gasthof Wanker,

Hadanig 2,

9212 Techelsberg

Tanja Wanker

bis 30.01. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/94 91 431

 

Klagenfurt

Freitag

10.02.2023

16:00 – 19:30 Uhr 

Gasthof Wanker

Hadanig 2

9212 Techelsberg

Tanja Wanker

bis 6.2. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/94 91 431

 

 

 

Gekrendelte Nudelvariationen

 

Inhalt:            Bei diesem Kurs werden gefüllte Nudel aus verschiedenen Mehlen mit süßen und pikanten Füllungen zubereitet. Natürlich erlernen

                      Sie auch das Krendeln von Nudeln.

 

Mitzubringen:         Schürze, Vorratsdosen, Geschirrtücher

Kosten:                   € 56,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittelkosten, Küchenbenützung und Broschüre: Kulinarisch unterwegs mit den  Kärntner Seminarbäuerinnen

                                         im Wert von € 13,00

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Spittal

Freitag

10.02.2023

13:00 – 16:30 Uhr

Bildungszentrum Litzlhof

Maria Auer

bis 06.02. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/74 11 137

St. Veit

Montag

20.02.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Roswitha Polessnig

bis 16.02 bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/35 65 021

Völkermarkt

Dienstag

28.02.2023

18:00 – 21:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Roswitha Polessnig

bis 24.02. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/35 65 021

Klagenfurt

Mittwoch

01.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bildungszentrum Ehrental

Roswitha Polessnig

bis 25.02. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/35 65 021

 

 

Krapfenvariationen

 

Inhalt:                       Es werden verschiedene Krapfenvariationen aus Germteig zubereitet - von den klassischen Faschingskrapfen bis zu gefüpllten

                                   Krapfen, ausgezogenen Bauernkrapfen und Stricknadelkrapfen. Erfahre wertvolle Tipps und Tricks rund ums Krapfen backen.

 

Mitzubringen:      Schürze, Geschirrtücher, Vorratsdose

Kosten:           € 39,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittelkosten, Küchenbenützung und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Spittal

Mittwoch

15.02.2023

13:30 – 17:00 Uhr

 

Rosl`s Küche in Rangersdorf, Witschdorf 63, 9833 Rangersdorf

 

Rosl Lederer

bis 13.02. bei der
Referentin

Tel.: 0680/134 74 62

 

 

Fingerfood - kalte Köstlichkeiten für jeden Anlass

 

Inhalt:            Mundgerechte Köstlichkeiten für Deine Gäste als Highlight eines gelungenen Abends. Einfach und schnell zubereitet.

                      Hauptdarsteller in diesem Seminar sind heimische und regionale Lebensmittel, die zu kleinen Leckerbissen verzaubert

                      werden. Auch für Kochanfänger!

 

Mitzubringen:      Schürze, Papiersackerl oder Korb, Geschirrtücher

Kosten:                € 55,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

  

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

         

Wolfsberg

Donnerstag

16.02.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bauernhof Schilcher

Rieding 45

9431 St. Stefan im Lav.

 

Sylvia Schilcher

bis 12.02. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/219 23 74

 

 

 

Reindlingvariationen & Ostergebäck

 

Inhalt:               Backen Sie Ihren Reindling in verschiedenen Variationen. Osterhasen, gebackene Osterkörbchen und geflochtenes Ostergebäck werten

                         Ihre Osterjause auf. Seien Sie dabei beim Flechten und Formen ihrer Traditionsgebäcke.

 

Mitzubringen:    Schürze, Papiersackerl oder Korb, Geschirrtücher

Kosten:              € 49,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Klagenfurt

Freitag

24.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

 

Freitag

31.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr 

Gasthof Wanker,

Hadanig 2,

9212 Techelsberg

Tanja Wanker

bis 4 Tage vor dem Kurs bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/94 91 431

 

 

 Wolfsberg

Donnerstag

23.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bauernhof Schilcher

Rieding 45

9431 St. Stefan im Lav.

 

Sylvia Schilcher

bis 19.03. bei der Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/219 23 74

 

 

 

Soulfood – fleischlose Gerichte, die es schon bei Oma gab

 

Inhalt:                   In diesem Kurs werden Speisen zubereitet, die viele von Ihnen früher sicher bei den Großeltern bekommen haben. Die Erhaltung

                             dieser fleischlosen, traditionellen „Werktagsgerichte“ ist von besonderer Bedeutung. Eine kräftigende Suppe und ein mit Liebe und

                             Zeit gekochtes Essen wärmt nicht nur den Körper, sondern tut auch der Seele gut.

 

Mitzubringen:       Schürze, Vorratsdose, großes Glas

Kosten:                € 49,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten und Rezeptunterlage

 

Teilnehmerbegrenzung: max. 12 Personen

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Spittal

Freitag

10.03.2023

13:00 – 16:30 Uhr

Bildungszentrum Litzlhof

Ingrid Bugelnig

bis 06.03. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/40 02 889

Villach 

Dienstag

14.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof

Ingrid Bugelnig

bis 10.03. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/40 02 889

Hermagor

Mittwoch

22.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Ingrid Bugelnig

bis 18.03. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/40 02 889

 

 

Erlesene Topfengerichte für jeden Geschmack

 

Inhalt:            Topfen ist ein reines Naturprodukt, deshalb kann man Topfen jeden Tag genießen bzw. vielfältig in den Speiseplan einbauen.

                      Die wertvollenInhaltsstoffe sind für unseren Organismus lebenswichtig, besonders das hochwertige Eiweiß und das unentbehrliche Kalzium.

                      Vor Ort wird die Herstellung eines Süßmilchtopfens erklärt. Außerdem werden verschiedene Topfen-Aufstriche, warme Vorspeisen und

                      Hauptgerichte, sowie Cremen und süße Mehlspeisen zubereitet. Lassen Sie sich von vielen Einsatzmöglichkeiten und den süßen und

                      pikanten Topfengerichten überraschen.

 

Mitzubringen:    Schürze, Geschirrtücher, Vorratsdose

Kosten:               € 52,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Broschüre

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Hermagor

Mittwoch

01.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Gerlinde Weger

bis 25.02. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/49 78 358

Spittal

Freitag

03.03.2023

13:00 – 16:30 Uhr

Bildungszentrum Litzlhof

Margreth Kelz

bis 27.02. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/52 08 844

Villach

Dienstag

07.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof

Margreth Kelz

bis 03.03. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/52 08 844

             

 

 

Der Bauernhof am Frühstückstisch – Mit (milch)bäuerlicher Vielseitigkeit zum perfekten Brunch

 

Inhalt:             Sonntagsbrunch geplant? Dann sind Sie hier genau richtig! Lassen Sie sich von der vielseitigen Verwendung von Milch und Milchprodukten beim Brunchen begeistern. Es werden Frühstücksgebäck (süß und pikant), herzhafte Kleinspeisen/Kleinigkeiten, süße und würzige Aufstriche, Müsli und schmackhafte Milchgetränke hergestellt.

Mitzubringen:  Schürze, Geschirrtücher

Kosten:             € 48,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittelkosten und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Hermagor 

Mittwoch

19.04.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Martina Eder

bis 15.04. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/49 46 063

 

 

Die schnelle Küche – „30 Minuten sind genug“

 

Inhalt:                   Wer kennt es nicht? Die Frage nach dem (Mittag-) Essen

… „Was wird gekocht?“ und „Wann?“.

In diesem Kurs erfahren Sie, wie man es bewerkstelligt in (weniger als) 30 Minuten eine ausgewogene Mahlzeit, aus heimischen Produkten für die ganze Familie auf den Tisch zu zaubern. Außerdem werden abwechslungsreiche Rezepte, sowie Tipps und Tricks weitergegeben.

 

Mitzubringen:       Schürze, Geschirrtücher, kleine Vorratsdose

Kosten:                € 45,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referent

Anmeldung

St. Veit

Montag

06.03.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Florian Jakopitsch

bis 02.03. bei dem
Referenten
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/58 30 446

Klagenfurt

Mittwoch

08.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Bildungszentrum Ehrental

Florian Jakopitsch

bis 04.03. bei dem
Referenten
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0676/58 30 446

 

 

Klassiker aus der Mehlspeisküche

 

Inhalt:                       Bei diesem Kurs werden durch einfache Zubereitung aus bodenständigem qualitativ hochwertigem Lebensmitteln klassische

                                 Mehlspeisen zubereitet, die auf jedem Kuchenbuffet zum Hingucker werden. Zubereitet werden unter anderem: Gebackene

                                 Topfentorte, Apfelkuchen mit Bienenstichdecke, Nussroulade aber auch klassisches Ostergebäck.

 

Mitzubringen:          Schürze, Geschirrtücher, Vorratsdose

Kosten:                    € 39,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittelkosten, Küchenbenützung und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Spittal

Dienstag

21.03.2023

13:30 – 17:00 Uhr

 

Donnerstag

23.03.2023

13:30 – 17:00 Uhr

Rosl`s Küche in Rangersdorf, Witschdorf 63, 9833 Rangersdorf

 

Rosl Lederer

bis 17.03. bei der
Referentin

Tel.: 0680/134 74 62

 

 

Pilzküche raffiniert einfach – einfach raffiniert

 

Inhalt:              Dieser Kurs soll Pilzliebhabern, aber auch Menschen, die Alternativen in Ihrer Ernährung suchen, neue Rezeptideen und viele praktische Tipps bieten.

Sie wissen nicht was Sie mit Shiitake, Austernpilzen und Champignons alles kochen können, dann sind Sie hier richtig. Einfache und raffinierte Gerichte von Fingerfood über Hauptspeisen und süßen Nachtisch. Erfahren Sie die Besonderheiten dieser kulinarischen Schätze und bereichern Sie Ihren Küchenalltag damit!

 

Mitzubringen:  Schürze, kleine Vorratsdosen, Geschirrtücher

Kosten:             € 47,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten, Küchenbenützung und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Völkermarkt

Dienstag

14.03.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Sabine Jäger

bis 10.03. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/39 15 862

St. Veit

Montag

20.03.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Sabine Jäger

bis 16.03. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/39 15 862

 

 

Begegnung mit Wildkräutern für Einsteiger

Wildkräuter erkennen, sammeln und verarbeiten

 

Inhalt:              Wildkräuter sind nicht nur schmackhafte Delikatessen, sondern auch

wirksame Arzneipflanzen. Sie wachsen fast überall und können von Frühjahr bis Herbst geerntet werden. In einem etwa einstündigen Spaziergang lernen wir die wichtigsten Wildkräuter eindeutig zu erkennen und erfahren zudem viel Interessantes über ihre Wirkung. Im anschließenden Kochworkshop verarbeiten wir diese zu unterschiedlichen Gerichte.

 

Mitzubringen:       gutes Schuhwerk, ev. Regenbekleidung

Kosten:                € 52,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittel- und Materialkosten und Broschüre

Teilnehmerbegrenzung: max. 12 Personen

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Klagenfurt

Freitag

14.04.2023

16:00 – 19:30 Uhr

Treffpunkt Nähe Wölfnitz – genauer Ort wird bei der Anmeldung bekannt gegeben

Anita Mattersdorfer

 

bis 10.04. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/306 48 68

Spittal

Freitag

21. 04.2023

16:00 - 19:30 Uhr

Bei Familie Obweger Biobauernhof Liendl Görtschach 3

9872 Millstatt

 

Elisabeth Obweger

bis 21.05. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/972 15 83

 

Klagenfurt

Freitag

28.04.2023

16:00 – 19:30 Uhr

Treffpunkt Nähe Wölfnitz – genauer Ort wird bei der Anmeldung bekannt gegeben

 

Anita Mattersdorfer

 

bis 24.04. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/306 48 68

Völkermarkt

Dienstag

23.05.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Christiane Monsberger

bis 19.05. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/39 71 945

Wolfsberg

Donnerstag

25.05.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Buchhof

Christiane Monsberger

bis 21.05. bei der
Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/39 71 945

 

 

Burger & Wraps

 

Inhalt:              Mit regionalen Produkten holen wir uns die fast unendliche Welt der Burger und Wraps in die eigene Küche. Nach der vielfältigen,

                        kreativen Zubereitung  der verschiedenen Genuss-Komponenten wird  individuell gestapelt und gerollt, von vegetarisch bis süß.

 

Mitzubringen:   Schürze, Vorratsdosen, Geschirrtücher

Kosten:             € 51,-- inkl. Kursbeitrag, Lebensmittelkosten, Küchenbenützung und Rezeptunterlage

 

Bezirk

Datum

Veranstaltungsort

Referentin

Anmeldung

Hermagor

Montag

10.05.2023

17:00 – 20:30 Uhr

HLW Hermagor

Ingrid Bugelnig

bis 06.05. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/4002889

Villach

Dienstag

16.05.2023

17:00 – 20:00 Uhr

Landwirtschaftliche

Fachschule Stiegerhof

Ingrid Bugelnig

bis 12.05. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/4002889

Spittal

Freitag

26.05.2023

13:00 – 16:30 Uhr

Bildungszentrum Litzlhof

Ingrid Bugelnig

bis 22.05. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0650/4002889

St. Veit

Dienstag

06.06.2023

17:30 – 21:00 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Althofen

Sylvia Schilcher

bis 01.06. bei der

Referentin (Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/2192374

Völkermarkt

Dienstag

13.06.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof

Sylvia Schilcher

bis 09.06. bei der

Referentin Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/2192374

Klagenfurt

Mittwoch

14.06.2022

17:00 – 20:30 Uhr

Bildungszentrum Ehrental

Sylvia Schilcher

bis 10.06. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/2192374

Wolfsberg

Donnerstag

22.06.2023

17:00 – 20:30 Uhr

Landwirtschaftliche Fachschule Buchhof

Sylvia Schilcher

bis 18.06. bei der
Referentin
(Telefonisch/WhatsApp)

Tel.: 0664/2192374

 

 

Organisatorische Hinweise:

  • Um einen reibungslosen Kursablauf zu gewährleisten ist eine rechtzeitige Anmeldung der Teilnehmer/innen notwendig – bis mindestens 4 Tage vor Kursbeginn - unter der jeweils angeführten Telefonnummer. Bei Abmeldung bis zwei Tage vor Veranstaltungsbeginn fällt keine Stornogebühr an. Bei einer Absage nach Ablauf dieser Frist werden 30 % des Kursbeitrages verrechnet. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen, Abbruch oder einseitiger Beendigung wird der gesamte Kursbeitrag in Rechnung gestellt. Bei Nominierung einer Ersatzperson entfällt die Stornogebühr.
  • Die zur Zeit des Kurses gültigen Covid-Bestimmungen sind einzuhalten.
  • Die Gesamt-Kosten pro Kurs setzen sich folgend zusammen: Kursbeitrag (€ 25,00), plus Küchenbenützungsgebühr (€ 10,00), plus Broschüre (€ 7,00/13,00), plus Lebensmittel- und Materialkosten (je Kurs variabel)
  • Der Kursbeitrag wird bar im Verlauf der Veranstaltung eingehoben.
  • Sie möchten für eine bestehende Gruppe oder Ihren Verein einen Kurs bei Ihnen vor Ort zu einem beliebigen Thema veranstalten? Wir sind Ihnen gerne behilflich - bitte melden Sie sich bei:

 

Manuela Pichler, Montag oder Donnerstag, 0463/5850-1396, e-mail: manuela.pichler@lk-kaernten.at

Seminarbäuerinnen die in den Regionen Kurse anbieten

 

 

HERMAGOR:

 

Martina Eder, Tel.: 0650/49 460 63

Der Bauernhof am Frühstückstisch mit (milch)bäuerlicher Vielseitigkeit zum perfekten Brunch

 

Andrea Eder, Tel.:  0680/24 568 26

Erdäpfelgerichte – traditionell – modern – einfach, Heimischer Fisch – frisch auf den Tisch, Familienkochkurs: Gesunde Küche

 

Weger Gerlinde, Tel.: 0650/49 78 358

Klassische Rindfleischküche – hochwertig – traditionell und gut, Erlesene Topfengerichte für jeden Geschmack, Kreative und Kulinarische Mitbringsel, Kreativworkshop: Aus der Ecke – in die Ecke

 

Ingrid Bugelnig, Tel.: 0650/400 28 89

Burger & Wraps, Soulfood – fleischlose Gerichte, die es schon bei Oma gab

 

 

ST. VEIT

 

Sohneg Monika, Tel.: 0676/60 55 195

Wildkochkurs, Pizza & Pasta, Bäuerlichen Desserts, Fingerfood, Kochen mit Most, Gesunde & vitale Küche für den Alltag, Vegetarische Küche, Fischköstlichkeiten, Strudelvariationen, Knödelküche, Erlesene Topfengerichte für jeden Geschmack

 

Maria Maier, Tel.: 0681/108 47 001

Kräuter und Gemüse treffen Hobby – Praxisvormittag in Marias Garten

Diavorträge: „Bauerngartenreise in Wort und Bild“, „Mit Blumen durchs ganze Jahr“ Gartenführungen in Marias Bauern- und Permakulturgarten, Grüne Smoothies - Kräuter-/Grünzeugwanderung: Ein Erlebnis besonderer Art inkl. Selbstherstellung und Verkostung vor Ort

 

Wank Gertraud, Tel.: 0650/ 95 21 320

Wir füllen unsere Keksdose

 

VILLACH

 

Sandra Krzisnik, Tel.:0650/416 44 88

Wild auf Hanf – Klassiker trifft Moderne

 

Auer Maria, Tel. 0650/74 111 37

Gekrendelte Nudelvariationen

 

Melitta Spendier, Tel.: 0664/60 50 75 74

Süße und pikante Strudelgerichte, Gekrendelte Nudelvariationen

 

Rainer Sigrid, Tel.:  0650/36 60 971

Reindling & Co

 

Waltritsch Andrea, Tel.:  0664/735 13 768

Filzworkshops

 

FELDKIRCHEN

 

Cornelia Mikitsch-Rogatsch, Tel.: 0664/218 29 30

Natürliche Herbstdekorationen mit Fundstücken aus der Natur, Adventkranzbinden – Vorfreude in GRÜN, Frühlingserwachen für Ihr zu Hause, Heuhasen binden und gestalten

 

 

SPITTAL

 

Margreth Kelz, Tel.: 0676/520 88 44

Erlesene Topfengerichte für jeden Geschmack, Wir füllen unsere Keksdose

 

Rosl Lederer, Tel.: 0680/13 47 462

Apfelgerichte von süß bis pikant, Klassische Mehlspeisenküche, Reindling & Co, Lebkuchenallerlei, Knödel  für jeden Tag, Krapfenvariationen, Erdäpfel – rund und gesund, Süße Verlockungen – schnelle Kuchen für jeden Anlass, Erlesene Topfengerichte für jeden Geschmack, Strudel - fruchtige Fülle in knuspriger Hülle, Gesunde Gerichte – schnell zubereitet, Juteengel basteln

 

 

Obweger Elisabeth, Tel.: 0650/ 9721583

Begegnung mit Wildkräutern – Wildkräuter erkennen, sammeln und verarbeiten, Ich backe mein eigenes Brot;

 

 

KLAGENFURT

 

Lisa Marika Miksch, Tel: 0660/68 78 342

Geflügelgerichte – einfach & raffiniert

 

Sabine Jäger. Tel.: 0664/39 15 862

Zuchtpilze - raffiniert einfach - einfach raffiniert

 

Claudia Dauschan, Tel.: 0664/23 90 883

Werckerl und Kleingebäck aus Germteig leicht gemacht, Adventkranzbinden – Vorfreude in GRÜN Heuhasen binden und gestalten

 

Anita Mattersdorfer, Tel.: 0664/30 64 868

Begegnung mit Wildkräutern – Wildkräuter erkennen, sammeln und verarbeiten

 

Tanja Wanker, Tel.: 0676/9491431

Wir füllen unsere Keksdose, Reindlingvariationen und Ostergebäck, Brot und Kleingebäck, Grillkurs

 

Florian Jakopitsch, Tel.: 0676/58 30 446

Die schnelle Küche – 30 Minuten sind genug

 

 

WOLFSBERG

 

Sylvia Schilcher, Tel.: 0664/2192374

Selbstgemachte Schätze im Glas, Reindling & Co, Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass, Marmeladen, Liköre & Co; Wir füllen unsere Keksdose, Heimischer Fisch – frisch auf den Tisch, Weckerl & Kleingebäck, Ich backe mein eigenes Brot

 

Christiane Monsberger, Tel.: 0664/39 71 945

Begegnung mit Wildkräutern, Erdäpfelgerichte – traditionell – modern – einfach

 

Magdalena Orasch, Tel.:0650/99 28 459

Klassische Rindfleischküche – hochwertig – traditionell und gut

 

Völkermarkt

 

Roswitha Polessnig, Tel.: 0664/35 65 021

Gekrendelte Nudelvariationen, Krapfenvariationen

 

 

Individualkurse

Foto: Helga Rader
Foto: Helga Rader

Tipp: Wenn Sie Ihren Kindern (Geburtstage) oder auch Kunden, Mitarbeitern, Mitgliedern etwas Originelles bieten wollen, können Sie die Kurse aus unserem umfangreichen Programm indivduell buchen.  Damit machen Sie jede Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis. Wenden Sie sich für nähere Informationen und die Organisation direkt an unser Büro. Klicken Sie weiter zu den Kontaktmöglichkeiten.