Barbara Prasser
Am Viktorhof 1, 9321 Kappel am Krappfeld
Tel. 04262 22 56 25
Tel. 0664 21 32 370
Verheiratet, 3 Kinder
Schwerpunkte: Schulprojekte und Gesundheitstage
Art des Betriebes:
Bio-Dynamischer Ackerbaubetrieb, Ab-Hofverkauf
In unserem Hofladen verkaufen wir Getreideprodukte (Mehle, Flocken, Grieße) und unser Öl (Kürbis und Sonnenblumenöl).
Ausbildung:
Tourismuskauffrau, Buchhalterin, Seminarbäuerin
Was ist mir wichtig:
Mir ist es wichtig, dass den Konsumenten viel mehr bewusst wird, was täglich auf ihren Tellern liegt.
Warum bin ich Seminarbäuerin:
Die Möglichkeit mit Kindern zu arbeiten, war einer meiner Hauptgründe um die Ausbildung zur Seminarbäuerin zu machen. Mein Schwerpunkt liegt bei den praktischen Schulprojekten (vorallem backen und kochen). Ich mache aber auch Infoveranstaltungen, vor allem im Biobereich um die Konsumenten über Biolebensmittel und deren Kennzeichnung aufzuklären. Ich möchte die Konsumenten motivieren heimische-biologische Lebensmittel zu kaufen.
